Une histoire d'amour franco-allemande & gourmande

ADRESSES

Le Stube Richelieu

31, rue de Richelieu 75001 PARIS

Accès :

Palais Royal Palais Royal Pyramides Pyramides

21 - 27 - 39 - 48 - 68 - 69 - 72 - 81 - 95

+ 33 (0)1 42 60 09 85

Lundi : 11h30-15h30

Mardi : 11h30 - 15h30

Mercredi : 11h30 - 15h30

Jeudi : 11h30 - 15h30

Vendredi : 11h30 - 15h30

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Le Kiosque du Stube

Centre culturel Allemand
Goethe Institut 17, avenue Iéna 75016 PARIS

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32 - 63 - 82

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Lundi : 11h - 18h

Mardi : 11h - 18h

Mercredi : 11h - 18h

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FERME ACTUELLEMENT

Les boissons du Stube pétillent pour l’été (partie 2)

Écrit par admin, le 29 juin 2011

Les panachés du Stube

Les Panachés d’outre Rhin. Vous avez peut-être eu l’occasion de les goûter lors de la fête de la musique… Sinon, leur présentation vous donnera sans doute envie de faire un petit détour par la rue de Richelieu pour mieux les connaître. Après les classiques, voici les toutes nouvelles boissons du Stube : le Radler, le BBS ou BBH, et le Diesel !

 Le Radler

Difficile au premier abord d’imaginer sa traduction en français… Le Radler n’est ni plus ni moins que le célèbre  « panaché » hexagonal. En allemand, le radler est également un cycliste. Mais quel rapport peut-il bien exister entre Ian Ullrich d’une part, et un mélange de bière et de limonade  d’autre part ? Bien malin qui pourra le dire… De nombreuses théories plus ou moins rocambolesques circulent sur le sujet, mais franchement sans convaincre !

A noter que si Radler est le nom le plus usité, le panaché est appelé Alster à Hambourg et dans sa région, et Pots à Berlin.

La recette du Stube : 2/3 de Beck’s et 1/3 de Fritz-limo au citron

Le BBS ou BBH

Une pure création : Beck’s Bionade au Sureau ou pour les germanophiles Beck’s Bionade Hollunder.

 La recette du Stube : 2/3 de Beck’s et 1/3 de Bionade au sureau

 Le Diesel

Son nom a tout d’un clin d’œil tant cette excellente boisson à base de bière et de cola convient davantage aux joyeux fêtards, qu’à ceux qui ont décidé de passer une soirée tranquille ! Le Diesel façon Stube n’est pas en reste puisqu’il allie la reine des blondes allemandes, la Beck’s, au détonnant Fritz Kola ! Finalement, le Diesel est aux Allemands (et aux fidèles du Stube) ce que le calimocho, un cocktail à base de vin et de cola, est aux Espagnols, c’est-à-dire une boisson gaie et entraînante à savourer entre amis.

 La recette du Stube : 2/3 de Beck’s et 1/3 de Fritz Kola.

 Zum Wohl ! (A votre santé)

L’équipe du Stube

Catégorie : Spécialités allemandes

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