Menus
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Le Stube Richelieu
Les Formules déjeuner du Stube
Les plats chauds
Currywurst
Saucisse Bratwurst grillée (pur porc) ou Bockwurst (porc et boeuf) pochée, sauce ketchup au curry, saupoudrée de curry
Garniture de pommes de terre rôties ou en salade
Sur place: 14.00€ - À emporter : 11.00€
Würstchen
Saucisse Bratwurst grillée (pur porc) ou Bockwurst (porc et boeuf) pochée, spécialités de moutarde
Garniture de pommes de terre rôties ou en salade
Sur place: 14.00€ - À emporter : 11.00€
Sauerkraut
Choucroute douce, saucisse Bockwurst,
rôti de de porc fumé et pommes de terre vapeur
Sur place: 17.00€ - À emporter : 14.00€
Wienerschnitzel
Escalope de veau panée, pommes de terre rôties et salade mêlée
Sur place: 18.00€ - À emporter : 15.00€
Kassler
Rôti de porc fumé, oignons frits
Garniture de pommes de terre rôties ou en salade
Sur place: 15.00€ - À emporter : 12.00€
Frikadellen
Galettes de viande de bœuf et volaille
Garniture de pommes de terre rôties ou en salade
Sur place: 15.00€ - À emporter : 12.00€
Koulibiac
Saumon frais, légumes et riz en croûte de pâte feuilletée
Servi avec riz et salade verte
Sur place: 17,00€ - À emporter : 14.00€
Suggestions à l'ardoise
Les sandwichs chauds au pain moelleux du chef (sur place servis avec salade de lentilles et salade mêlée)
Frankfurter Hot Dog
Saucisse Bockwurst, oignons frits et spécialités de moutarde
Sur place: 11.50€€ - À emporter : 5,90€
Brooklyn Hot Dog
Saucisse Bockwurst , choucroute douce, ketchup et moutarde
Sur place: 11.50€ - À emporter : 5,90€
Stubenburger
Frikadelle (galette de viande de bœuf et volaille)
Sauce cocktail et cornichon Molossol
Sur place: 13.00€ - À emporter : 7.20€
Kassler
Rôti de porc fumé, salade Coleslaw,
cornichon Molossol et spécialités de moutarde
Sur place: 13.00€ - À emporter : 7.20€
Les tartes salées
Tarte salée
Choix du moment. Accompagnée de salade de lentilles et salade mêlée sur place
Sur place: 14.00€ - À emporter : 6.00€
Les petites salades & divers sur le pouce
Linsensalat
Lentilles, pommes et noisettes
Sur place: 6.50€ - À emporter : 5.00€
Krauka
Chou blanc, carottes et raisins
Sur place: 6.50€ - À emporter : 5.00€
Kartoffelsalat
Pommes de terre, oeuf dur et cornichon Molossol
Sur place: 6.50€ - À emporter : 5.00€
Grüne
Salade mêlée, graines de tournesol et de courge
Sur place: 5.00€ - À emporter : 4.00€
Salade composée végétarienne
Base poisson, viande ou végétarienne
Selon l’inspiration du chef :)
Sur place: 9.20€ - À emporter : 7.50€
Brezel
Sur place: 2,20€ - À emporter : 1,60€
Pirojkis
Petit chausson feuilleté garni de viande de bœuf pot au feu, de légumes ou de fromage de brebis Féta
Servi par 3 pièces sur place
Sur place: 8.00€ - À emporter : 2.10€
Brötchen
Petit pain
Sur place: 0.60€ - À emporter : 0,60€
Les pâtisseries de Gerhard Weber
Palatinat
Gâteau au fromage blanc Käsekuchen
Sur place: 5.00€ - À emporter : 4,00€
Apfelstrudel
Roulé aux pommes, raisins et cannelle
Sur place: 5.00€ - À emporter : 4,00€
Tartes aux fruits et Streusel
Tarte Rhubarbe, pommes et framboises
Tarte pommes, cannelle et noix
Tarte aux questches
Sur place: 5.00€ - À emporter : 4,00€
Sablé aux noix
et caramel au Marzipan
Sur place: 5.20€ - À emporter : 4,20€
Linzertorte
fin sablé aux noisettes et marmelade de framboise
Sur place: 5.20€ - À emporter : 4,20€
Trüffli
fin biscuit et ganache au chocolat
Sur place: 5.20€ - À emporter : 4,20€
Mohnstrudel
Roulé au pavot et Marzipan
Sur place: 5.20€ - À emporter : 4,20€
Forêt Noire
La véritable "Schwarzwälderkirschtorte"
Génoise au chocolat, cerises griottes, crème fouettée légèrement kirschée, copeaux de chocolat noir
Sur place: 5.20€ - À emporter : 4,20€
Les Gourmandises
Barquettes aux noix et miel
les 3 pièces
- À emporter : 3,90€
Vanillekipferl
sablés aux noisettes, vanille et cannelle (50gr)
- À emporter : 3€
Schweineöhrchen
Petits palmiers à la cannelle (50gr)
- À emporter : 3.00€
Suggestions du moment à découvrir en vitrine
Gâteaux entiers sur commande
Les boissons
Bières
Beck's Bière Pils, pression 25cl
Sur place : 4.00€
Beck's Bière Pils, pression 50cl
Sur place : 7.00€
Warsteiner bouteille 33cl
Sur place : 5.00€ - À emporter : 4.00€
Erdinger Weiss bouteille 50cl
Sur place : 7.00€ - À emporter : 5,00€
Vins
Blanc Pinot gris de Baden 14cl
Sur place : 4.50€
Blanc Pinot gris de Baden 75cl
Sur place : 18.00€
Rouge Pinot noir de Baden 14cl
Sur place : 4.80€
Rouge Pinot noir de Baden 75cl
Sur place : 19.00€
Rosé La croix du Prieur, Rosé de Provence 14cl
Sur place : 4,80€
Rosé La croix du Prieur, Rosé de Provence 75cl
Sur place : 19,00€
Digestif
Jägermeister 2cl
Sur place : 4,00€
Eaux
Vittel 50cl
Sur place : 3.00€ - À emporter : 2,00€
Eau de perrier 50cl
Sur place : 3,50€ - À emporter : 2,80€
"Spezial" Sodas 33cl
BIONADE
limonades biologiques peu sucrées
Baie de sureau, gingembre orange
Sur place : 4.00€ - À emporter : 3,50€
FRITZ de Hamburg Kola et limonades aux ingrédients naturels
Sur place : 4.00€ - À emporter : 3.50€
PROVIANT de Berlin
Eau pétillante et jus biologique
Rhubarbe, Apfelschorle (pomme)
Sur place : 4.00€ - À emporter : 3.50€
Coca Cola, Coca Zéro canette
Sur place : 3.00€ - À emporter : 2,20€
Jus de fruits bouteille 25cl Orange, pomme, ACE
Sur place : 3,50€ - À emporter : 2,90€
BOISSONS CHAUDES
Expresso
Sur place : 2,20€ - À emporter : 1,80€
Double
Sur place : 4,00€ - À emporter : 3,40€
Café long
Sur place : 2,50€ - À emporter : 2,20€
Noisette
Sur place : 2,40€ - À emporter : 2,00€
Café au lait
Sur place : 3,20€ - À emporter : 2,80€
Cappucino
Sur place : 3,70€ - À emporter : 3,00€
Latte Macchiato
Sur place : 3,90€ - À emporter : 3,20€
Café Viennois avec crème fouettée
Sur place : 3,70€ - À emporter : 3,00€
Le chocolat du Stube
Sur place : 4,40€ - À emporter : 4,00€
Chocolat Viennois avec crème fouettée
Sur place : 4,90€ - À emporter : 4,50€
Thés / Infusion
Thé vert Tunan nature, Menthe, jasmin, soleil vert (orange sanguine)
Sur place : 4.20€ - À emporter : 3,00€
Thé noir Ceylan, Earl grey, Lapsang Souchong
Sur place : 4.20€ - À emporter : 3,00€
Infusion Tilleul menthe, verveine
Sur place : 4.20€ - À emporter : 3,00€
Suggestions du moment à découvrir en vitrine
Gâteaux entiers sur commande
Le Kiosque du Stube
Les Formules du Kiosque du Stube
Plats Imbiss
Plats gourmands
Sandwich chaud
Les tartes salées & les soupes
Les petites salades & divers sur le pouce
Les pâtisseries de Gerhard Weber
Les Gourmandises
Suggestions du moment à découvrir en vitrine
Gâteaux entiers sur commande
Les boissons
Bières
Vins
Eaux
Spécialités de sodas allemands
Boissons chaudes
Suggestions du moment à découvrir en vitrine
Gâteaux entiers sur commande