Où manger de la tarte sacher ? Au Stube évidemment !
, le 25 février 2013
Pour Philippe Coudec, la tarte sacher se déguste au Stube.
Ça n’est pas nous qui le disons, ce ne sont pas non plus nos fidèles clients, mais bel et bien le célèbre critique Philippe Couderc. Le spécialiste de la gastronomie du Nouvel Obs et de Challenges nous rappelle ainsi, dans l’un de ses derniers papiers, les origines de la tarte sacher, entre démantèlement du Premier Empire et interminables querelles de paternité de la tarte. Mais le meilleur est pour la fin puisque l’article est accompagné d’un encadré « Où en manger ? » qui expédie les gourmands inconditionnels de cuisine allemande, directement au Stube Richelieu !
L’article de Philippe Couderc.
Le Stube Richelieu
31 rue de Richelieu
75001 Paris
Le Stube Goethe
17 avenue d’Iéna
75016 Paris
Bonne semaine à tous et à bientôt,
L’équipe du Stube
Catégorie : Spécialités allemandes
